新竹縣教育局【重要公告轉知】
一、菜單調整：
自114年11月起，於行政院公告豬隻禁宰、禁運及禁餵廚餘措施期間， ‘’得開放使用具CAS認證之豬肉及其相關製品‘’ ，惟仍 ‘’禁用溫體豬肉‘’。請各校持續以雞肉、海鮮、雞蛋及豆製品等食材搭配使用，以確保學生餐食安全與供餐不中斷。
二、廚餘管理：
(一)請各校務必降低廚餘量， "落實廚餘瀝水作業" ，持續推動零廚餘措施，以降低廚餘產生量。
(二)廚餘內 ‘’不得夾雜其他垃圾‘’，如： ‘’塑膠袋‘’ 、硬質物（骨頭、果核、果皮、蛤蜊殼等）、長纖維類（玉米葉、粽葉等），請 ‘’落實垃圾分類‘’ ，避免影響廚餘處理。